上海的发型师苏然，每隔一段时间就会接待从外地慕名而来的客人。有人从2000公里以外的哈尔滨飞来，看到“百大发型师”榜单上苏然的个人档案，做一个“从头”开始的发型。手艺人用独特的情绪价值，满足愈发个性化的悦己消费需求。苏然坦言自从去年上榜后，他的个人业绩同比提升140%左右。
发型师是服务零售市场高速发展的重要支撑之一。美团今天在上海举行2025百大发型师生态大会，其数据显示，过去一年，由发型师们创作的作品，在平台流量同比增长260%，美团正在成为手艺人经营主阵地。
同时，美团已成为年轻人美业消费的重要入口，新人群带来业态新变化和生意新增量。美团数据显示，30岁以下年轻用户占比59%，其中超过36%是00后。其中，00后、95后具有悦己消费、多元需求、即时消费这些典型消费特征。而整个美业服务包括发型师加速线上化，正是与年轻消费者进行连接的快速方式。美团作为行业小帮手，通过线上化连接更多消费需求创惠优配，如美发品牌藤野造型的线上化率已达到100%，年交易订单涨幅52%。
“不断高涨的悦己消费需求，正在为行业带来新的活力，看2024年，平台累计卖出1.1亿单美发订单，洗吹类订单增速最好，订单涨幅达到42%，这正是满足悦己需求一个小的切面。现在多元需求增速明显，我们从地区来看，上海、杭州用户更爱精致生活，烫染品类涨幅最快，同比增速达40%。”美团服务零售丽人行业负责人陈昕表示，“我们过亿的订单数据，会带来海量的评价、内容分享。目前，美团上积淀的手艺人体量，已经处于行业领先水平，这是好手艺被看到的前提。用户可以直接在线上查看手艺人以往的作品案例、服务评价，缩短了决策流程。”
多位业内人士表示，随着年轻人对发型师的专业性要求提升，越来越多消费者倾向“选值得信赖”的发型师。美团数据显示，68%的美发用户会关注发型师信息，有选人需求，手艺成了获得用户长久信任的关键因素。而此前升级的“百大发型师”榜单让好的Tony老师也拥有了“姓名”，让更多优秀的手艺被看见。未来，手艺人有望成为门店的金字招牌，保障服务履约质量，真正实现手艺和生意正循环发展。
像苏然一样，越来越多发型师开始探索手艺的边界和服务的半径。为此，美团开启了发型师等手艺人线上化档案建设的系统工作，为服务零售行业手艺人打造一份专属的数字简历。未来，平台将加快手艺人线上化档案建设，提供更便捷的手艺人管理机制。具体实践来看，包括沉淀发型师等手艺人在美团、大众点评上产生的订单、评价、擅长款式等。同时，鼓励商家把门店发型师的介绍、作品、服务、销量等信息展示到线上，让更多发型师能在线上被消费者关注、选择，帮助更多用心服务、手艺精湛的发型师脱颖而出，甚至评选进入百大发型师榜单。
美团服务零售乐生活业务部负责人陈一方表示，今年首次将“百大发型师”榜单扩展到全国58城，4500位发型师上榜，平台将为手艺人提供更多职业进阶扶持，让手艺成为“活招牌”。这只是个开始，服务零售全行业的手艺人都值得被看见。美团会持续推进手艺人生态建设，让发型师的好手艺带来好收入的同时，也能获得职业进阶和长期发展。
会议现场，美团联合中国商业技师协会、3家品牌以及11家机构成立手艺人成长联盟，首次发布全国手艺人生态的多项扶持举措，包括手艺人线上运营课程建设，榜单荣誉加持，推进手艺人数字履历，线上流量扶持等举措。不仅让手艺人被更多用户看到，更是要将发型师们打造成“技术可靠，收入可观创惠优配，发展可期”的手艺人“王牌”职业，让好手艺真正带来好生意。
来自深圳藤野造型的发型师汤尼介绍，自2019年入驻美团、大众点评手艺人板块后，通过持续在平台上分享发型作品、积累评价，有越来越多消费者循着“数字名片”前来体验，自己的月收入也突破了5万元。
快速发展的服务零售业已成为重要的就业蓄水池。国家统计局数据显示，过去十年间，服务业年均新增就业人数741万人，据美团测算，2024年发型师从业人数超360万。像发型师这类高度依赖经验，但标准缺失的手艺人，正通过线上化变得透明、清晰和确定，手艺和生意通过线上化加速“变现”。而“百大手艺人”榜单成了洞悉行业标杆的一扇窗，除此之外，美团持续帮助服务零售商户做好线上运营，全方位沉淀和应用门店数字资产，手艺人正是其中重要一部分。
数据显示，2024年以来，有近30万发型师通过美团获得收入。陈一方表示，希望通过平台的线上化助力和从业者的专业化精进，让好手艺成为好生意，帮助更多手艺人们“技术可靠，收入可观，发展可期”。
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